bufé §

• 

  Warm en koud buffet §

  • Heerlijk buffet voor uw gezelschap met warme en koude gerechten
  • Te bestellen vanaf 20 personen

  € 20,57 / persona

  persona

  añadir
• 

  Dessertbuffet §

  Een overheerlijk buffet met een keur aan nagerechten.

  € 4,63 / persona

  persona

  añadir

Varken aan 't spit §

• 

  Licht speenvarken aan het spit §

  • licht speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 15-25 personen

  € 229,31 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Medium speenvarken aan het spit §

  • medium speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 25-35 personen

  € 265,30 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Zwaar speenvarken aan het spit §

  • zwaar speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 35 of meer personen

  € 303,35 / pieza

  pieza

  añadir

Hapjesschalen §

• 

  Hapjes Standaard §

  • leverworst
  • boerenmetworst
  • gekookte worst
  • broodje gehakt
  • blokje kaas
  • gegrilde worst

  € 0,36 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Hapjes Luxe §

  • gevuld ei
  • rookvlees met ei
  • ham met asperge
  • kaas
  • gevulde tomaat
  • cervelaat met sellerie
  • Indische balletjes
  • blokje Zeeuws spek
  • boterhamworst met augurk

  € 0,46 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Belegde stokbroodjes §

  Mini stokbroodjes luxe belegd met de lekkerste specialiteiten.

  € 1,03 / pieza

  pieza

  añadir

ensalada de plato §

• 

  Huzarensalade §

  Een rulle aardappelsalade afgemaakt met o.a. augurkjes, appel, uitjes en wat romige mayonaise, afgegarneerd met zuur, vruchtjes, vleeswaren, ei en verse groente.

  € 2,57 / persona

  persona

  añadir
• 

  Kartoffelsalade §

  Lekker frisse aardappelsalade, afgegarneerd met een combinatie van komkommer en ei.

  € 2,57 / persona

  persona

  añadir
• 

  Kip Kerrie saladeschotel §

  Goed gevulde saladeschotel kip kerrie, gegarneerd met vers fruit en gevulde eieren.

  € 3,03 / persona

  persona

  añadir
• 

  Rundvleessalade §

  Heerlijke rundvleessalade, gegarneerd met een combinatie van vruchtjes, ei en vleeswaren.

  € 3,03 / pieza

  pieza

  añadir
• 

  Zalmsalade §

  Het neusje van de zalm voor de visliefhebbers. Deze specialiteit is rijkelijk gevuld met zalm en wordt luxe gedecoreerd met verse producten.

  € 3,60 / persona

  persona

  añadir

carne de vaca §

• 

  Magere runderlappen §

  Mager suddervlees wat minder gemarmerd is dan riblappen en sukadelappen.

  € 66,84 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  añadir
• 

  Riblap fijn §

  Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

  € 51,42 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  añadir

picado §

• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 41,13 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  añadir
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 35,99 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  añadir

embutido de hígado §

• 

  Leverworst (fijn) §

  Fijn gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

  € 7,71 / kilo

  kilo

  añadir

salchicha ahumada §

• 

  Rookworst §

  Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

  € 5,91 / 3 piezas

  x 3 piezas

  añadir
• 

  Rookworst grof §

  Ambachtelijke slagersrookworst, grovere maling. Heerlijk bij stamppotten.

  € 5,91 / 3 piezas

  x 3 piezas

  añadir

salchicha a la parrilla §

• 

  Grillworst §

  Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

  € 8,23 / 2 piezas

  x 2 piezas

  añadir
• 

  Grillworst kaas §

  Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

  € 5,14 / pieza

  pieza

  añadir

embutidos §

• 

  Ossenworst §

  Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

  € 3,60 / pieza

  pieza

  añadir

salchichón §

• 

  Harde worst kruidnagel §

  Ambachtelijke harde droge worst met kruidnagel.

  € 4,11 / 2 piezas

  x 2 piezas

  añadir
• 

  Harde worst walnoot §

  Harde droge worst met walnoten.

  € 5,14 / 2 piezas

  x 2 piezas

  añadir